Mi Ayam Daging Babat Khas Wong Kediri, Lezat dan Bikin Kenyang
Mi ayam Wong Kediri eksis sejak 8 tahun lalu. Karena kelezatan rasa dan porsinya jumbo, mi ayam wong Kediri sudah mempunyai banyak pelanggan hingga sekarang.
Yang tak kalah penting, harganya sangat ramah dikantong. Harganya bervariasi mulai dari Rp 5.000 - Rp 9.000 tergantung toping atau menu pendamping yang dipesan. Minumannya juga super murah, satu gelas es teh dibanderol cuman Rp 2.000 . Sementara untuk satu gelas es jeruk Rp 3.000
Ada banyak varian toping yang ditawarkan. Di antaranya mi ayam biasa, mi ayam bakso, mi ayam siomay, mi ayam balungan, hingga menu terbaru mi ayam babat.
Tak afdol rasanya jika hanya menulis tetapi tidak mencicipi langsung. Karena itu ngopibareng.id mencoba untuk membeli satu porsi mi ayam daging babat. Saat dihidangkan, terlihat toping irisan daging babat, bercampur ayam bercampur bumbu warna kecokelatan. Bumbunya terasa lezat. Saat digigit dagingnya empuk.
Erwin Yulianto menceritakan dirinya sudah mulai berjualan Mie Ayam Wong Kediri sejak tahun 2015 lalu. Lebih lanjut pria berusia 32 tahun ini mengungkapkan alasannya memberi nama mi ayam wong Kediri karena ia ingin kota kelahirannya tersebut memiliki ciri khas kuliner sendiri.
"Kita tahu selama ini kebanyakan mi ayam yang mendominasi, berasal dari Solo dan Yogyakarta. Saya pingin Kediri punya mi ayam khas sendiri," ungkapnya.
Menurutnya yang membedakan rasa mi ayam Wong Kediri dengan mi ayam daerah lain, terletak pada minyak dan kuah. "Kalau mi ayam Wong Kediri kita tidak pakai minyak, bumbunya langsung pada kuah ayam. Bumbunya sama saja, bawang putih, brambang, ketumbar dan merica simpel itu aja. Kalau mi ayam Solo ada minyaknya," jelasnya.
Setelah menyantap mi ayam Wong Kediri, konsumen dijamin kenyang. Karena porsi mi yang disajikan sangat banyak. Sebaliknya, jika konsumen menginginkan mi ayam porsi sedang bisa pesan harga Rp 5.000, lumayan bisa menghemat uang Rp 2.000
Erwin mengaku dalam sehari bisa menghabiskan jatah mi sekitar 15 kilo gram. Khusus pada hari Minggu naik 25 kilogram.
"Mi nya kami buat sendiri, semuanya kita buat sendiri mulai dari toping siomay, balungan ayam, bakso hingga daging babat," katanya.
Semua keterampilan memasak yang ia miliki saat ini didapat dari orang tuanya yang juga berprofesi sebagai pedagang.
Alamat Mie Ayam Wong Kediri berlokasi di jalan Hasyim Ashari Kelurahan Bandar Kidul Kecamatan Mojoroto Kota Kediri. Mulai buka pukul 08.30 WIB hingga 19. 00 WIB.